ABITOブログ

こんにちは。

今日も、ポカポカ素晴らしいお天気
自転車で走るのが楽しいです

昨日は、夜から久々のＡＢＣクッキングスタジオへ
ＡＢＩＴＯのお客様がスタジオの先生になられて、話を聞いていたら興味がフツフツで１年程前に入会しました料理・ケーキ・パンと全て受講できるので料理の幅が広がります

今回はＡＢＩＴＯのお客さん友達Ｔちんと一緒に参加～
メインメニューは、あじフライ
なんと。。。1人1匹、お頭付きをさばくのです！！
ちょっとグロテスクだったし、肩に力が入り、気疲れしたけれど、
先生に、『すごく上手です！！器用ですねぇ』な～んて褒められ、気分上々（単純な私！！）



背開き、完璧にマスターしました
けど、フライの前にコショウふるの忘れました。皆ごめんね

スーパーに行けば、開いたものも売っていますが、
やっぱり尾頭付きの魚の方が、新鮮で臭みが無かったですよ。
練習の為に、魚をさばきたくて仕方ないです。笑

菜の花やブロッコリー、そらまめ、キャベツ、スナップエンドウ・・・
春のお野菜もたくさん使ったメニューで、どれも美味しかったです☆

また、Ｔちんと参加したいです

食事は大事！！

三大栄養素の、糖質、タンパク質、脂質。

糖質は１日に必要なエネルギーの５０～６０％。デンプンで摂ると良い。
タンパク質は、動物性と植物性を１：１の割合で摂ると良い。
脂質は、植物性：動物性：魚介類を５：４：１で摂ると良いんだよ～
以上、健康学でした☆